A través de este proyecto se busca comunicar los beneficios de los productos de Vaca Pasiega, generando un valor añadido a las ganaderías de Cantabria.

También se busca atraer la atención de ganaderos, para la participación en las acciones que se diseñen en dicho proyecto.

A su vez, se quiere obtener un incremento de ejemplares, para que ganaderos puedan acceder a animales de la raza Vaca Pasiega.

Finalmente, se buscará dar a conocer a empresarios agroalimentarios y consumidores, la existencia de los productos elaborados por la vaca Pasiega.